株式会社メロディアンハーモニーファイン

商品のご紹介
   
Topics

2024年08月01日

お知らせ

\アンケートに答えてジェラートを当てよう!/

2024年07月12日

お知らせ

\フォロー&いいねで当たる/SNSキャンペーン

2024年07月01日

お知らせ

シェフこだわりの「植物生まれの自家製ジェラート」を期間限定で販売開始いたします。

2024年07月01日

お知らせ

「マイメロディ 米粉のクッキー ver.2」数量限定で販売開始いたします。

2024年01月25日

お知らせ

「マイメロディ 米粉のクッキー」販売開始

私たちの想い

『からだにも、環境にもやさしい。そしておいしさにも妥協しない。』

これらをテーマに原材料にこだわり、添加物も極力使用しないスイーツをお届けしたいと思っております。
工場内に乳・卵・小麦を持ち込まず、原材料にも加えない
「植物性素材限定・グルテンフリー専用工場」にて厳重に管理して製造いたします。
乳・卵・小麦不使用のプラントベース・グルテンフリーにすることで、
アレルギーでお悩みの方や、からだにやさしいスイーツをお探しの方、
お子さまから大人の方まで、より安心してお召し上がりいただけるスイーツをお届けしてまいります。

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プラントベースとは

プラントベース(Plant Based)は、文字通り植物に由来するという意味で、動物性原材料ではなく、
植物由来の原材料を使用した
食品のことを指しています。
「肉・魚・卵・チーズ・乳製品」などを大豆などに置き換えた加工食品になります。
肉などの動物性食品よりの食事を見直し、
野菜等をより積極的に摂って、
健康や環境にやさしい食生活をしていくことを
応援していきます。

グルテンフリーとは

グルテン(gluten)とは、小麦や大麦・ライ麦などに
含まれるたんぱく質の一種です。
通常小麦粉は水を加えてこねることで、
「グルテン」になります。
「グルテン」は食品をふっくらさせたり弾力を
持たせる性質があり、
パンやケーキなどのふっくらした質感は
グルテンによって生み出されています。
グルテンフリーとは、グルテンを含む食品を摂取しない
ようにするライフスタイルのことです。
小麦アレルギーが原因による体調不良と
気が付く方も多くなり、
安心して食べられるものとして生まれたのが
「グルテンフリー」食品です。
最近では健康志向が高い方たちの中で、自分の体に
合っている食事として取り入れられています。

原材料に、とことんこだわりました
安心の国産米・玄米を使用しています

安心の国産米・玄米を使用しています

ふんわり食感を引き出すため、こだわりの国産米をブレンドしました

こだわりのてんさい糖

こだわりのてんさい糖

白砂糖を使用せず、製造工程でも動物性の素材を一切使用していない、北海道産のてんさい糖を使用。

できるだけ添加物を使わない

できるだけ添加物を使わない

保存や加工をしやすくするため、風味や色をよくするためなど、利便性を目的に使われる「添加物」は極力使わず、自然由来の原材料を基本に使用しています。

植物性素材限定・グルテンフリー工場「Sweet dream 雫」

植物性素材限定・グルテン
フリー工場「Sweet dream 雫」

「乳・卵・小麦」の素材を使わない、植物性素材限定グルテンフリー専用工場で安心安全。みなさまのお手元にお届けいたします。

商品のご紹介
乳卵小麦を使わない濃厚いちごソースのおいしいケーキ
乳卵小麦を使わない濃厚いちごソースのおいしいケーキ

国産の玄米粉を100%使用。カラダにやさしいスポンジケーキです。
パティシエ手作りの濃厚いちごソースを贅沢に天面とスポンジの間にトッピングしました。
いちごを粗く残すことで、いちごの見た目や食感をお楽しみいただけます。

MogMogケーキクリスマス(玄米粉のケーキ)
MogMogケーキクリスマス(玄米粉のケーキ)

国産の玄米粉を100%使用。カラダにやさしいスポンジケーキです。
豆乳クリームとまろやかさといちごソースの甘酸っぱさが 絶妙にマッチして自慢のケーキが出来ました!

シェフこだわりの植物生まれの自家製ジェラート
シェフこだわりの植物生まれの自家製ジェラート

シェフが厳選した素材で丁寧につくったジェラート
果実や豆乳など植物性素材だけとは思えないおいしさ
濃厚な味わいなのに、後味すっきり

玄米粉のホールケーキ
玄米粉のホールケーキ

国産の玄米粉を100%使用した無添加のスポンジケーキです。
ご自宅でのお菓子作りにもご利用ください。
そのままでもいただけちゃう ふんわり、もちもちの食感です。

MogMog Muffin
MogMog Muffin

ご年配の方や、小さなお子様でも食べやすいようちょっと小ぶりサイズのMuffinです。
また会社でのおやつタイムにもおすすめ。
アレルギーのお子様にも他のお友達と一緒に
食べて欲しいという想いからできた商品です。

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