プラントベース（Plant Based）は、文字通り植物に由来するという意味で、動物性原材料ではなく、植物由来の原材料を使用した食品のことを指しています。
「肉・魚・卵・チーズ・乳製品」などを大豆などに置き換えた加工食品になります。
肉などの動物性食品よりの食事を見直し、野菜等をより積極的に摂って、健康や環境にやさしい食生活をしていくことを応援していきます。

グルテン（gluten）とは、小麦や大麦・ライ麦などに含まれるたんぱく質の一種です。
通常小麦粉は水を加えてこねることで、「グルテン」になります。
「グルテン」は食品をふっくらさせたり弾力を持たせる性質があり、パンやケーキなどのふっくらした質感はグルテンによって生み出されています。
グルテンフリーとは、グルテンを含む食品を摂取しないようにするライフスタイルのことです。
小麦アレルギーが原因による体調不良と気が付く方も多くなり、
安心して食べられるものとして生まれたのが「グルテンフリー」食品です。
最近では健康志向が高い方たちの中で、自分の体に合っている食事として取り入れられています。

すべて不使用！

工場内に乳・卵・小麦を持ち込まない「植物性素材限定・グルテンフリー専用工場」で製造をしています。

保存や加工をしやすくするため、風味や色をよくするためなど、利便性を目的に使われる「添加物」は極力使わず、自然由来の原材料を基本に使用しています。
植物由来の素材とグルテンフリーの安心、安全でおいしい、少し小さめのマフィンをお届けします。

米粉でありながら、“しっとり・ふんわり”とした食感を実現しました。
アレルギーをお持ちの方にも、そうでない方にも満足していただける「MogMog Muffin(もぐもぐマフィン)」。
家族みんなで是非ご一緒に食べてみてください!